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Une initiative Sympathique

A Aurillac, la restauration de l'orgue de l'abbatiale St Géraud, remontant à  1779 s'avère aussi urgente que coûteuse ! C'est dire que tous les coups de pouce sont les bienvenus.

Gérard DESTANNES, gérant de la coutellerie éponyme de la ville, a eu l'idée de créer un modèle spécifique du couteau Aurillac, qui comprendra un fragment de tuyau d'orgue d'origine (1779 donc), inclus dans la côte droite du couteau, réalisée en cristallium.

Chaque couteau sera numéroté, et son achat déclenchera un versement de 10 euros à la fondation chargée de la restauration.

Dernière mise à jour 06/02/ 2020

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Couteaux Spécialisés & Dédiés

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COUTEAU D'ARTIFICIER - 1960

Les couteaux dédiés sont ceux conçus pour une utilisation particulièrement "pointue", comme peut l'être un COUTEAU de METIER (par ex. un couteau d'artificier, avec les particularités attachées à sa vocation), un COUTEAU-OUTIL (par ex. comportant une molette à couper le verre) ou encore un COUTEAU à USAGE EXCLUSIF (couteau cure-pipe).

Bien sûr, tout couteau comportant une molette n'est pas automatiquement destiné aux seuls vitriers; mais, par commodité de langage, il noius arrivera d'utiliser de tels raccourcis.

Les 2 premières catégories supposent bien des chevauchements; les couteaux correspondants ne seront bien entendu répertoriés que dans une seule catégorie.

TROUSSE à AMPUTATION - 1850 - Musées de Rouen

GREFFOIR ou SCALPEL ?

Ce beau couteau au manche d'ivoire date du milieu du 19ème siècle. Il a été réalisé par le coutelier ARBOST MONTEILLER dont le marquage (non repris ensuite) a été déposé en 1858.

Le manche finissant en "queue de castor" incite à se prononcer pour un couteau-greffoir, sur lesquels ce manche particulier permet d'étendre le produit cicatrisant.

Pour autant, la taille courte de cette lame permet d'évoquer un bistouri chirurgical; cette forme de lame un peu "ventrue" est d'ailleurs déjà présente dans les croquis de Fougeroux de Bondaroy (1772).

Si un collectionneur de matériel chirurgical ( ou de greffoirs) a des informations plus précises d'identification, merci de nous en faire bénéficier.