Couteau COGNET à lame serpette - Marquage AU LIEVRE

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Grand modèle de Laguiole 14cm fermé) réalisé par Angel NAVARRO en 1991. manche ivoire / lame hispanisante / technique des platines retournées !

Dernière mise à jour

21/06/ 2017

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Parmi les insertions récentes :

La coutellerie de Chatellerault en 1910 / Autour du couteau / villes coutelières

catalogue WESTENHOLM 1930 marque I*XL et couteaux Barlow

Catalogue SHEFFIELD 1816

Catalogue Jacques MONGIN

Couteaux Commémoratis Révolution Française / Historiés

Catalogue PRADEL CHOMETTE

Couteaux Figuratifs : Les ANIMAUX

Le NONTRON / régionaux

catalogue 1991 de la COUTELLERIE NONTRONNAISE

DELAIRE Forges (Couteliers/fabricants/Thiers)

Catalogue DELAIRE

Le couteau de survie APOLLO (couteaux dédiés / couteaux curieux

Le chateau du Pirou, par J.Louis GARRET

Catalogues

 

Les catalogues de coutellerie témoignent de l'extrême diversité de la production des ateliers thiernois.

A cette grande variété de fabrications s'ajoute une déclinaison de tailles, de matières de manche (bois, synthétique du moment, métal corne, ivoire . . . ), d'acier ("fondu", "supérieur", "fin" , "extra-fin" "forgé", "électrique". . . ) de niveaux de qualité ("première", "supérieure", "extra", "fine", "riche", "façon Nogent". . . ); qui donnait plusieurs dizaines de modèles pour un même couteau. Autant dire que les coutelleries d'importance dépassaient aisément le millier de références possibles.

Il s'agit d'une mine de renseignements pour le collectionneur de couteaux anciens; notamment sur les appellations de tel modèle; même si elles sont parfois différentes d'un fabricant à un autre.

Voir les sous-chapitres qui apparaissent sur le bandeau bleu à gauche