Quelle classe pour ce couteau réalisé par Zhigzhit Bayashkalanov, à l'occasion du salon COUTELLIA 2017 !

Encore plus beau sur son socle artistique .

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Grand modèle de Laguiole 14cm fermé) réalisé par Angel NAVARRO en 1991 ( un an avant sa disparition).

manche ivoire / lame hispanisante / technique des platines retournées !

Dernière mise à jour

13/09/ 2017

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Parmi les insertions récentes :

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Liadou : modèles 2017

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Salons de Coutellerie

Dès le début des années 2000, Bernard PIEKOLEK, responsable de la coutellerie d'Annecy "Le Couteau Savoyard" - et régulièrement présent à la "Fête du Couteau" de Nontron", a eu l'excellente idée d'établir une passerelle entre ces 2 couteaux profondément ancrés dans leurs terroirs respectifs; et demandé à l'entrprise OPINEL de réaliser un opinel commémoratif millésimé.

Dès 2003 paraissait le premier exemplaire; en buis, bien sûr, pour faire référence à l'essence originelle du couteau de Nontron. Réalisés en séries relativement limitées, ils étaient présents aussi bien lors de ce salon qu'auprès du magasin de vente de Bernard.

Chaque année, un bois nouveau était choisi : Buis en 2003 - Noyer en 2004 - Chêne en 2005 - Hêtre en 2006 - Padouk en 2007 - Palissandre en 2008 - Zébrali en 2009.

En 2009, est sorti un très beau coffret - en série très limitée - comprenant tous les exemplaires de la série 2003-2008, auxquels s'ajoutait un gros n° 12 en Olivier.

Ces couteaux font le bonheur des collectionneurs et amoureux de l' OPINEL.

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