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Dernière mise à jour 

23/07/ 2020

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Le couteau CATALAN

 

Le couteau CATALAN a une ligne élégante et effilée, qui le ferait aisément, à première vue, cataloguer comme couteau hispanisant. Il faut dire que la Catalogne , mi-française, mi-espagnole, se trouve de part et d'autre de la frontière des 2 pays. C'est Perpignan qui est le berceau du couteau catalan français, avec des couteliers spécialisés, comme René  Mellot ou Martin Frères.

La première caractéristique qui saute aux yeux, c'est cette "cassure" dans la forme du manche, qui sépare la partie haute de la partie basse constituée d'une mitre en forme de fusée conique , et se terminant par une boule ou une "queue de crotale"

La partie haute est en corne, avec un insert de cuivre ou de laiton ouvragé, qui relie de chaque côté la mitre de tête à la mitre conique. La belle lame en "feuille de sauge" n'est généralement pas exactement symétrique, plus plate au dos. Elle arbore des décors gravés, souvent des motifs végétaux et floraux.

le ressort est puissant, avec un tenon qui s'insère dans une lentille de forme variable. Pour les ressorts les plus puissants un anneau facilite le décrantage.

Les parties métalliques sont décorées au burin, toujours sur les thèmes végétaux, mais aussi sur des symboliques autour du soleil et de l'eau.

Pour les amoureux de ces belles lames, Claude Bidaut -" LE" spécialiste du Catalan - vous en apprendra plus grâce à son livre publié chez Terra Nostra. Il réalise également de magnifiques créations sur ce thème.

Comme en témoigne cet extrait du catalogue MANUFRANCE de 1913, le couteau CATALAN était proposé aux acheteurs de toutes régions, en plusieurs tailles.

Comme on peut le voir avec ces 3 couteaux, le Catalan pouvait aller d'un  couteau de poche très simple , à une pièce de prestige, rehaussée de nombreux décors.

Merci pour le prêt de cette photo

Ce grand modèle de catalan a été fabriqué dans la plus pure tradition, par Ferdinando NAVA, dans les années 90, alors qu'il animait l'Atelier de Forge du Tech

Les catalans ci-dessous, de forme et d'ancienneté différentes, ont en point commun de présenter sur leur lame des décors d'inspiration végétale ou florale

Ici, le motif est très sommaire, réduit à de simples pétales ( ou feuilles) arrondis

Sur cet exemplaire, très traditionnel, les inscriptions de lame ont disparu . . . ou n'ont jamais figuré

Ce grand modèle ne possède pas de gravure de lame; et ce d'origine

Le couteau est si petit (une quinzaine de cm ouvert) que le motif est réduit à un motif stylisé minimal

Belle ligne "hispanisante" pour ce catalan de 26 cm ouvert, qui porte le marquage "G.V. Paris"; coordonnées du revendeur et non du fabricant

Le Catalan Contemporain

                    Un panel de très belles "re-créations" de Claude BIDAULT

Ici ou Ailleurs

Un bon exemple (création récente) où la tradition chevauche les Pyrénées : une allure de catalan français; mais aussi la silhouette d'une navaja de défense espagnole.