Le détail de ce modèle assez classique fait égaleemnt apparaître un double contrefilet biseauté de la pointe de lame

Ces 2 grands modèles, parfois dits "de défense", ont de splendides côtes en os décoré

Ce modèle à manche de nacre possède un système de blocage à Pompe, située au milieu du dos

3 exemples parlants de ces "mouches" à traction

C'est le cas de ce très bel exemplaire, dont la nacre a été taillée en godrons obliques

Autre beau modèle à Nacre ouvragée et pompe dorsale

Beau travail de décor sur les 2 mitres

2 très beaux exemplaires, à manche et lame décorés. Celui du haut est lui aussi d'un style évoquant le louvetier, notamment par l'importance des quillons de garde; manche en os décoré et teinté; lame gravée à l'acide

Il existe d'ailleurs en 2 tailles. On peut raisonnablement classer le plus petit dans les couteaux-poignards . . . et son grand frère dans les Louvetiers !

Modèle particulier très décoré avec double ressort et une lame canif supplémentaire

Très beau modèle de "vrai" Chatellerault, qui s'ajoint un poinçon, un tire-bouchon, et même une lancette de saignée, si plate qu'elle vient se loger entre la côte et la platine !

Couteau poignard très élégant, avec son insert de manche et une mitre "fleurdelysée". les mitres sont cependant "cacoles" : il s'agit d'un modèle de moyenne gamme . Origine peut-être italienne ?

Ce modèle à manche de nacre posséde bien tous les critères de base. Pour autant, il a été fabriqué par le Nogentais Guillemin-Renaut

Cette page du catalogue GUILLEMIN-RENAUT donne une idée du nombre et de la variété des modèles proposés

Fabrication Thiernoise, par BECHON

Fabrication thiernoise cacole, avec manche embouti d'une seule pièce

Manche en Buffle pour ce petit modèle bon marché à mitres cacoles de laiton

C'est à Thiers que Gaston COGNET a fabriqué ce couteau "à la levrette", qui rappelle bien la silhouette d'un Chatellerault; mais s'en différencie par sa mitre de tête "empire", et sa lame yatagan

Des exemplaires nettement plus petits ont été réalisés, là aussi avec des qualités variables; mais certains peuvent être magnifiques !

Mitre sphérique et mitre en croix massives, Pompe de dos, manche ivoire godronné . . . Petit certes, mais très beau !

Ce petit modèle de type Chatellerault était vendu par Louis BILLION, coutelier revendeur de Langres. Louis Billon était le descendant d'une grande famille de couteliers fabricants; puisqu'on repère en Côte d'or un Jehan Billion en . . . 1377 !

A noter l'installation en 1858, à Toulouse, 23 rue Louis Napoléon , d'un autre coutelier revendeur - petit neveu de Louis, sous le nom BILLION Fils (fils d'Emile, lui-même neveu de Louis)

Petit modèle assez classique; avec mitres cacoles et insert laiton, sur un manche en écaille, parfois en imitation écaille

La coutellerie bastiaise "Du Bastion" propose une ré-édition actuelle du couteau, dans une version épurée

Quelques couteliers d'Art, comme Robert BEILLONNET, double M.O.F., se sont adonnés à l'exercice; avec d'autant plus de succès que celui-ci a mené de très nombreuse - et souvent délicates - restaurations.Ici, une très belle création, avec ouverture par un ingénieux sytème à palette (reprise d'un système ancien). Dessous, on retrouve aussi le cerclage médian, très occasionnel sur les couteaux-poignards, mais quasi systématique sur les Crosse