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Ce grand couteau bien particulier est un couteau à écorner les bovins.

Il n'est plus en usage depuis longtemps !

Dernière mise à jour

23/08/ 2018

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Couteaux de CHASSE

Couteaux à lame fixe

Ce puissant couteau de chasse TRONCAY a été créé et réalisé par Jean TANAZACQ, le toujours créatif coutelier ardennais de Fontaine Maubert. Le sanglier insculpé en talon de lame fait référence à un gibier local, mais bien sûr également à la société ARDENLAME qu'il avait créée.

Virgilio MUNOZ, avant d'être un créateur de Laguioles d'exception aux Forges de Laguiole, avait une création beaucoup plus éclectique lorsqu'il était encore thiernois. En témoigne ce couteau de chasse aux lignes épurées, et à la fonctionnalité parfaite.

Couteaux fermants

C'est Jacques MONGIN, alors qu'il était toujours en activité dans son atelier de Biesles, à côté de Nogent, qui a réalisé ce splendide couteau de chasse, avec un manche en cerf "couronné"; et une lame "poli glace", comme il les affectionnait particulièrement

Très beau couteau de chasse multipièce produit par la maison ISSARD, installée à La Monnerie Le Montel, au dessus de Thiers. Les plaquettes de cerf sont particulièrement belles. La lame peut être bloquée par un levier en tête de manche.

Ce couteau 4 pièces dispose d'une fonction EXTRACTEUR de cartouches ( en général 2 calibres : 12 & 16)

Marqué simplement INOX, son manche a été réalisé en CERF