Quelle classe pour ce couteau réalisé par Zhigzhit Bayashkalanov, à l'occasion du salon COUTELLIA 2017 !

Encore plus beau sur son socle artistique .

Les informations contenues dans  ce site ( Textes - Photos - Documents ) sont protégées par un copyright; rappelé par la signalétique "@ Le Couteau " présente en bas à gauche de chaque page

Grand modèle de Laguiole 14cm fermé) réalisé par Angel NAVARRO en 1991 ( un an avant sa disparition).

manche ivoire / lame hispanisante / technique des platines retournées !

Dernière mise à jour

13/09/ 2017

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Parmi les insertions récentes :

BOST SARRY / DEMOLLE : Catalogue

COUTELIERS de PARIS en 1922 / Documentation / autres

Liadou : modèles 2017

Le CANIF-REVOLVER (couteaux dédiés / couteaux curieux) 1921

La coutellerie de Chatellerault en 1910 ( par Camille PAGÉ)  / Autour du couteau / villes coutelières

catalogue WESTENHOLM 1930 marque I*XL et couteaux Barlow

Catalogue SHEFFIELD 1816

Catalogue Jacques MONGIN

Couteaux Commémoratis Révolution Française / Historiés

Catalogue PRADEL CHOMETTE

Couteaux Figuratifs : Les ANIMAUX

Le NONTRON / régionaux

catalogue 1991 de la COUTELLERIE NONTRONNAISE

DELAIRE Forges (Couteliers/fabricants/Thiers)

Le chateau du Pirou, par J.Louis GARRET

Couteaux de MEDECINE et de VETERINAIRES

Instruments chirurgicaux anglais début 19ème

Ce document ( Merci, Laurent ! ) fait partie des collections de la B.N.F (Bibliothèque Nationale de France) .Il est en fait proposé  par GALLICA, son outil de numérisation et de promotion. Créée officiellement en 1997, Gallica dispose à ce jour de plus de 4 millions de documents !

Ce catalogue du début du 19ème siècle (1816) présente les produits manufacturés à Sheffield à cette époque.

Nous y trouvons bien sûr de nombreux couteaux, fixes ou fermants, du quotidien ou de métier. Mais aussi de la cisellerie et des rasoirs, des outils à travailler le bois ou le cuir, et divers outils coupants relevant de la taillanderie.