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Vous retrouverez ces SPYDERCO dans la collection de pin's présentée dans le chapitre "Autour du Couteau"

Dernière mise à jour 09/12/ 2019

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Tailles de LAMES

Cette notion de taille de lames vaut surtout pour une période révolue: la fin du 19ème et la première partie du 20ème siècle, dans la production industrielle surtout. La coutellerie actuelle a développé une forme de standardisation des tailles; et ne présente plus -surtout pour un seul modèle - une telle diversité de variantes.

Le tableau représente 2 types de lames:

        - la lame à entablure ronde débordante, et à talon arrondi   ( caractéristique des couteaux "rouennais" )

        - la lame droite bourbonnaise, bien symétrique, et à talon carré ( utilisée sur le genre "Pradel")

Les mesures de longueur sont celles séparant la pointe de la ligne d'entablure.

Taille des couteaux

( extrait de "L'art du Coutelier" de Marc Prival )

* * * * * *

 

Passe 5          = 145 mm (petit canif)

Passe 4          = 155 mm (canif de poche / couteau d'enfant )

Passe 3          = 170 mm (pour hommes pour les + forts / pour dames                                si + minces)

Passe-petit   = 190 mm ( couteaux d'homme)

Petit              = 200 mm (couteaux dits "de campagne" )

Grand            = 240 mm ( couteaux "de campagne" forts