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COUTEAUX JAPONAIS
EN CUISINE
Dernière mise à jour
28 / 01 / 2023
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Historique de la Coutellerie à THIERS * 1950 *
Ce livret de présentation de la COUTELLERIE THIERNOISE est intéressant à plusieurs titres.
Il présente son HISTORIQUE. A noter bien sûr que le chapitre " La Coutellerie dans le présent " est donc le constat du milieu du siècle dernier.
Mais il énumère également tous les "METIERS" connexes de la coutellerie, tel le Cacheur, celui qui travaille la corne; ou la fonction de fabricant de manches
Enfin, les PUBLICITES présentes donnent au collectionneur des points de repères sur les fabricants du moment.
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