Quelle classe pour ce couteau réalisé par Zhigzhit Bayashkalanov, à l'occasion du salon COUTELLIA 2017 !

Encore plus beau sur son socle artistique .

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Dernière mise à jour

17/10/ 2017

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Parmi les insertions récentes :

Le DOUK-DOUK vu par J.M. LAROCHE / régiuonaux / douk-douk / customisés

Clone DOUK-DOUK de Pradel Frères "Au Bidon" / régionaux / douk-douk / copies

Marques de SOLINGEN / Etranger / Allemagne

BOST SARRY / DEMOLLE : Catalogue

COUTELIERS de PARIS en 1922 / Documentation / autres

Liadou : modèles 2017

Le CANIF-REVOLVER (couteaux dédiés / couteaux curieux) 1921

La coutellerie de Chatellerault en 1910 ( par Camille PAGÉ)  / Autour du couteau / villes coutelières

catalogue WESTENHOLM 1930 marque I*XL et couteaux Barlow

Catalogue SHEFFIELD 1816

Catalogue Jacques MONGIN

Couteaux Commémoratis Révolution Française / Historiés

Catalogue PRADEL CHOMETTE

Couteaux Figuratifs : Les ANIMAUX

Le NONTRON / régionaux

catalogue 1991 de la COUTELLERIE NONTRONNAISE

DELAIRE Forges (Couteliers/fabricants/Thiers)

Le chateau du Pirou, par J.Louis GARRET

La Coutellerie Thiernoise dans les années 1960

 Ce travail de recensement, nous le devons à Annie BOEUF, étudiante clermontoise, qui a présenté ce mémoire devant la Faculté de Clermont Ferrand en Janvier 1967 (hélas décédée quelques jours plus tard, fauchée par une voiture); et dont les informations ont été patiemment collectées auprès des différents organismes thiernois vecteurs ou connexes de la coutellerie (fascicule n°3 des publications de l' Institut d'études du Massif Central, édité par les P.U.F)

Ces quelques extraits montrent combien cette période a été décisive dans la réorientation des activités traditionnelles du secteur de la coutellerie.

Pour répondre au déclin qui s'amorce de la coutellerie traditionnelle, et profitant d'aciers inox mieux maitrisés, la production de Platerie a déjà pris un relais sensible; comme le feront ensuite la Forge générale et la Plasturgie

Belle progression de l'acier inox, face à l'acier au carbone

Une majorité de petites unités de production

Une comparaison 1936 / 1962, toutes industries

Evolution 1955 / 1961 des ventes intérieures et des ventes à l'exportation; en distinguant l'Etranger du l'Union Française coloniale

Entre 1955 et 1962, la part de la coutellerie baisse, au profit de la Forge et de la Plasturgie