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Quand un GERDIL chasse l' autre
Laurent Gerdil nous a gratifié, en Mai 2020, de 2 nouvelles créations, aussi sympathiques l'une que l'autre; avec son "Éloge de la lenteur", et une jolie chouette chevêchette, dont les serres agrippent . . . un Opinel, bien sûr !
Dernière mise à jour 11/06/ 2020
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Parmi les insertions récentes :
La Coutellerie à MOULINS / Couteliers et marquages / couteliers et Fabricants / MOULINS
Catalogue BROSSARD DACHÉ 1950 (50 pages) / Catalogues
Catalogue SABATIER Jeune 1921-1930 / catalogues
Pistolet Dague 1850 / Couteaux dédiés / couteaux curieux
Catalogue TICHET / Catalogues
Coutellerie TICHET à Paris /Couteliers & Marquages / Couteliers revendeurs / 75
L' AURILLAC / couteaux régionaux / Aurillac
Le TUMI, couteau sacrificiel INCA / couteaux dédiés / usage exclusif / autres
LES COUTEAUX TRUFFIERS / Couteaux dédiés / couteaux de métier ou de fonction / Agriculture . . .
KITA Couteaux assistés & pinces / Techniques / systèmes/ ouverture assistée / KITA
Taille des lames / Technique / tailles
Vente F.A. PETER Novembre 1984 / Catalogues / Catalogues de vente
FRANCE EXPORTATION / Couteliers & fabricants de Thiers
LE DONJON / couteaux régionaux
Couteliers et Revendeurs / présentation / Couteliers & Marquages / couteliers revendeurs
Jean TANAZACQ - son parcours personnel / Couteliers / Couteliers d'Art
Collection de 550 PIN'S de coutellerie / Autour du Couteau
L' Automatique DAVID - Gimel Bargeon / Techniques / Automatiques 1
Catalogue TARRY LEVIGNE / catalogues
Le NAJAC / couetaux régionaux / couteaux néo-régionaux
Catalogue DUCHER années 1950 / catalogues
Le chateau du Pirou, par J.Louis GARRET
*** ALLEMAGNE ***
Les Marques de SOLINGEN
SOLINGEN, ville de l'ouest de l'ALLEMAGNE, toute proche de la Ruhr, son poumon industriel, est bien connue comme une ville coutelière. Elle est à l'Allemagne ce que Thiers est pour la France, Sheffield pour l'Angleterre, ou Maniago pour l'Italie.
On y situe à la seconde partie du 14ème siècle le début d'une activité de coutellerie structurée.
Sont encore rassemblées à Solingen de nombreuses sociétés de coutellerie, aussi connues que Böker, Henckels, Klass, Puma ou Wingen.
Une firme telle que Wüsthof ( dont un des logos représente un trident de gladiateur) s'honore de fabriquer des couteaux dans la même ville depuis 1814 .
Le document ci-dessous, de lisibilité moyenne, rassemble les grandes marques présentes sur ce site industriel.
La Coutellerie OKAPI
OKAPI
La Société a été créée en 1902, à Solingen, par Ernst GERLING, alors restaurateur. Elle restera jusqu’au bout une société familiale allemande, dirigée par 3 générations successives de Gerling.
Dès le début, ses productions sont donc tournées vers la fourniture de matériel pour restaurants ; avec un volet Métallurgie et fabrication de couteaux ; et un volet bois compressé servant à la fabrication de plateaux, de plats . . . cette production là a été importante ; et surtout après l’énorme succès de semelles de chaussures fabriquées selon ce concept !
Pour les couteaux, il s’agissait plutôt , au moins dans un premier temps, de couteaux de cuisine, de service, et de plein air : genre scout.
Au sein de la gamme des couteaux pliants, un gros pourcentage de couteaux à manches emboutis.
Les plus connus sont bien sûrs les systèmes à palme;mais cette grosse production est surtout liée à l’évolution de la maison : la majeure partie de la coutellerie fermante était exportée vers l’Afrique ; d’où le choix du symbole de l’Okapi, présent dans de nombreux pays de l’ Afrique centrale.
Afin de minimiser les coûts de transport et de main d’œuvre (déjà !), des usines de production ont été créées en Afrique du Sud et ont pris le relais de la production allemande. D’un avis général, la qualité est rapidement devenue plus discutable ; mais les volumes ont considérablement augmenté !
La maison mère de Solingen a fermé ses portes en 1987, dans le cadre d’un conflit avec la mairie, l’expropriant de ses terrains pour construire une autoroute.
La production sud-africaine se poursuit.
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