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Gilles BOULET a dû profiter du confinement pour mettre la dernière main à son ouvrage "Couteaux Traditionnels et néo-régionaux du Massif Central",
sorti en Août 2020.
Comme le précise son titre, vous y retrouverez des couteaux traditionnels déjà décrits dans sa publication précédente "Dico-Chineur des couteaux pliants".
Mais s'y adjoignent les créations à caractère très local, inspirées par une ville, une rivière, un mont, une tradition . . .
100 pages bien illustrées, de présentation claire et précise.
Il trouvera naturellement sa place dans vos lectures favorites.
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Dernière mise à jour
03 / 11 / 2020
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Forges DELAIRE
Cette entreprise de coutellerie remonte au 17ème siècle; plus précisément à 1664, année de sa fondation. Représentée par Michel Rigaudias puis Jean Piot au 17ème, par François Guillemein, Guillaume Tournaire, Louis Serendat et Jean Serendat Biaugey au 18ème, c'est Jean Serendat-Poudrille qui la reprend en 1811, Georges Delaire-Serendat vers 1840, puis sa veuve de 1867 à 1871. A partir cette date, c'est Jean DELAIRE qui tient les rênes; il associera son fils en 1908, en fondant la société "Jean DELAIRE & Fils".
L'entreprise a très longuement exercé dans le quartier du Moutier, à Thiers.
Les principaux marquages déposés en 1899
En 1880, elle rachète un bâtiment industriel dit "Usine de MONTMEILLANT", situé dans la voie du même nom. Papeterie gérée par la famille Bouchet Malmenaide depuis 1836, elle a été reprise en 1864 par la famille GRELICHE, qui y installe un rouet à émoudre.
Son directeur, Jean DELAIRE BOURGEOIS, s'emploie activement à une modernisation remarquable des outillages et des techniques. Pour cela, il voyage beaucoup, à la rencontre de ses homologues français ou étrangers: il rapatriera ainsi plusieurs savoir-faire dans le domaine de la cisellerie (dorure, nickelage, décolletage des vis . . . ) ainsi que des techniques de Forge mécanique.
C'est ainsi que l'entreprise devient performante, et glanera même une Médaille d'Or à l'exposition universelle de 1900. Cette mention viendra s'ajouter aux marquages spécifiques "JD", "JD" couronné, "D" et "D" couronné, ou la "Fleur de Lys". L'entreprise emploie alors environ 200 personnes, dont 70 ouvriers à l'usine, les autres comme travailleurs à domicile. Elle aura même recours à la sous-traitance pour honorer des commandes importantes.
Au début du 20ème siècle, elle se spécialise dans une activité de sécateurs forgés, particulièrement sur la taillanderie de vendange; mais aussi ciseaux à volailles (voir catalogue). Progressivement c'est l'activité de forgeage et d'estampage qui domine l'activité, jusqu'à l'abandon même du volet Coutellerie. Cependant les activités de coutellerie pure seront reprises en 1944 par Pierre PURIER SAUVADE, qui réutilise les marquages Delaire et y ajoute "Delairinox" et "Purinox".
En 1980, la société est rachetée par le groupe Anoflex ( qui a remplacé Soderax) et oriente de manière radicalement différente son activité, en travaillant pour l'industrie automobile (confection de raccords).
La cessation définitive d'activité est intervenue à la fin de l'année 2004; on comptait alors moins de 10 salariés.
Tableau d'Albert BEAURÉ, représentant un atelier de l'entrprise DELAIRE en 1911
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